Super foods: Curcúmina

Mucho se habla en la actualidad acerca de los Superfoods, pero...¿Qué son?. Cada día podemos encontrar más productos a precios cada vez más elevados que prometen brindar un beneficio a nuestra salud, sin embargo hay que contar con la información adecuada para tomar buenas decisiones al momento de adquirir y consumir un producto.

El día de hoy les platico un poco acerca de la curcúmina.

Curcúmina

Los curcuminoides contienen tienen un poderoso efecto antiinflamatorio y antioxidante, son de gran ayuda para control de las enfermedades crónicas gracias al bloqueo de NF-kB, vía de inflamación a nivel molecular, promueve la acción de enzimas antioxidantes, retrasa enfermedades neurodegenerativas y mejora la memoria. Así mismo disminuye riesgo de enfermedad cardiaca, ayuda con artritis reumatoide y estimula secreción de serotonina y dopamina ayudando en la depresión.

Hay que consumirlo con pimienta negra o en caso d e suplementos con piperina para aumentar su absorción, o acompañarlo con una comida grasosa.

Dosis: >1 gr al día

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